O Vinagre Balsâmico 4 Estações é elaborado com vinagre de vinho tinto bordô e suco de uva concentrado. A mistura permanece maturando em tanques com carvalho. O período de maturação é muito importante, nele ocorre a caramelização dos açúcares presentes no suco, a homogeneização de aromas, acidez e  sabores.